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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。食物アレルギーを持つ子供は10人に1人で、年々増え続けています。我が子が突然食物アレルギーになり「ごはん作り、どうしよう」「自由に外食ができない」「なんでうちの子が!」と、困っているお母さんたちのために、最新の情報がよくわかり、簡単でおいしいレシピが満載の本を作りました。こだわったのは特別な食材を使わず「スーパーにおいてある食材で作れる」ということ。3~5歳を基準とした幼児食とおやつのレシピに加え、アレルギー対応の離乳食の基本と栄養についてを網羅、約110品を掲載しています。また、「アレルギーと油の関係」「牛乳が飲めない子供の鉄分やカルシウムについて」「一般調味料とアレルギーのこと」など、気になる情報も網羅。日本アレルギー学会指導医、あいち小児保健医療総合センターの伊藤浩明先生監修の元、現代の暮らしに合わせてメニュー開発をした、ママの毎日のごはん作りが楽になる、最新のレシピ本です。
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